Ray Krock, fundador da rede McDonald´s, constantemente aplicava o conceito "kiss" aos seus comandados. Nada relacionado com beijo (significado de “kiss”) mas com "keep it simple, stupid", algo como “mantenha simples, seu idiota”. Ray aplicaria este conceito para muitas das franquias em operação no Brasil que perdem ou não possuem nenhum padrão operacional, adotando o famoso “jeitinho brasileiro” como procedimento. É por isso que muitas destas franquias exigem que o candidato tenha experiência, ou seja, cada franqueado leva a sua experiência pois o franqueador não possui nenhuma ou muito pouco. Se franquia significa um negócio testado, de sucesso comprovado que pode ser instalado em diferentes locais mantendo o mesmo padrão, que franquias são estas? Operar com padrões não apenas significa reproduzir o mesmo sabor de um sanduíche ou até mesmo a forma e expor um sapato, mas tudo aquilo que determina o “front office” (frente do negócio) mas também o “back office (atrás ...
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